Всем известно, что при многих заболеваниях диета важна также как и применение лекарственных препаратов. Это статья посвящена такой теме как питание при ревматоидном артрите. Рассмотрим подробнее ограничения в питании.
Итак, при ревматоидном артрите разрешаются такие продукты:
- молоко,
- творог,
- кисломолочные продукты,
- сыр,
- яйца.
Что касается мяса и рыбы — их тоже разрешается употреблять в пищу, но только в отваренном или запеченном виде.
Фрукты, овощи, ягоды и отвары абсолютно не запрещены.
Из круп разрешается пшеничная, гречневая и овсяная. Хлеб можно только с отрубями.
Количество жиров, из которых 15% должно приходиться на растительные жиры, должно составлять 1 грамм на килограмм массы тела. Пищу не рекомендуется солить, а разрешается лишь немного посолить уже готовое блюдо. В период обострения заболевания количество белков следует снизить до 1-1,5 грамма на килограмм массы тела, а углеводы резко ограничить.
Необходимо из питания полностью исключить такую зелень:
- шпинат,
- ревень,
- щавель.
Кроме этого, исключается:
- отвар цветной капусты,
- какао и шоколад,
- соль,
- все сладости,
- хлеб,
- алкоголь, который может вызвать обострение артрита.
Следует вводить в рацион витамины, особенно такие как В, В, В1, В6, В2, С, Р и РР.
